Vego Catering

Behöver ni hjälp med maten till kalas, fest, dop, företaget, kick-off, möhippa/svensexa eller kanske till och med bröllop?

Här nedan är förslag på menyer jag tidigare gjort. Ekologiskt i största möjliga mån och gärna närproducerade råvaror tillagat med massa kärlek.

Har ni egna önskemål så tveka inte att skicka ett mail till mig på hej@cissiurbanke.se.

Den lokala

Surdegsbröd med nässlor
Hemgjord pepparrotsfärskost
Stor sommarsallad med närodlat grönt
Hyvlad sparrissallad med valnötter, kärnbröd och ädelost
Klar färskpotatissallad med försommargrönt
Små linsbiffar med ramslökspesto
Ört & vitlöksmarinerad Oumph
Grillad paprikasås

230 SEK/person

Italienska smaker

Surdegsfoccacia med tomat och oliv
Brynt smör
Hummusbowl med örter och tomatsalsa
Ugnsbakade oliver med ruccola
Rostad blomkål och spenat i gremolata
Långbakade tomater med basilika och mozarella
Zucchinipaj/Zucchinifrittata
Quinoa och fårostfyllda auberginedolmar
Färskpotatissallad med kapris i caesardressing
Melonspett

240 SEK/person

Asiatisk hörna

Tång & Algbröd
Sesam & hirsknäcke
Svart bönhummus
Avocado + mangocoktail med koriander, chili, lime
Tahinisvängd bönsallad
Nudelsallad med lime och ingefärsdressing
Vietnamesisk gurksallad
Färska vårrullar med tofu, grönsaker
Sesamdressing
Sataymarinerade Tempehspett med ananas

255 SEK/person

Slutet Gott

vegansk fika, glutenfritt och utan vitt socker

”Bananarama”, karamell-banan (RAW)
Chokladtryffeltårta med röda bär (RAW)
Jordgubb & rabarbertårta (RAW)
Snickerstårta (RAW)
Blåbär & lavendelcheesecake (RAW)

18 bitar 650 SEK, 12 bitar 480 SEK

Chokladmousse med passion 30:-/st
Lakritskolakaka 40:-/st

Beställ Catering

Fyll i fältet här bredvid och skicka en förfrågan till mig. En catering önskar jag ha minst fem dagar innan leverans.